Või noh peaaegu õige, minu moodi... Paljud meist kuulevad tihti lauset- Kuidas sa seda tegid? Või- Mis sa sinna sisse paned? Nii on, viimasel ajal läheb kõigile hästi peale üks mõnus kebabirull, seega teeme seda koos!
Vajalikud komponendid:
Tortilla rõngaid 1 pakk (või nii palju, kui vaja on) väike pakk sisaldab tavaliselt 8tk, suur 6tk
ca 300-500g hakkliha- sobib nii sealiha, loomaliha kui ka kanaliha (kogus sõltub, kui mitu rulli teha)
1 pott salatilehti
1 sibul
tomatit
kurki
hapukoort (sobib nii lahja kui ka rammus)
ja loomulikult vürtsikad kastmed.
Minu valikusse kuulub Felixi Mexican salsa, Heinz hot chili sweet kaste ja sweet chilli sauce. Viimase võib ka ära jätta, olen ise teinud ka kahe esimese kastmega.
Alustama peaks siis hakkliha küpsetamisest. Mina teen seda tavalisel pannil, lihtsalt prae hakkliha ära, lisa sellele soola ja pipart ning valmis hakklihal keera tuli alt ära.
Kastmeks pane umbes pool suurt pakki hapukoort kaussi, lisa igat vürtsikat kastet maitse järgi mõned supilusikatäied. Viimane kastmete loetelust annab magusama meki, samas 2 esimest on tulisema maitsega. Seega mängib siin rolli oma maitsmismeel. Mina armastan tulist ja lisan kastmeid rohkem. Sega see kaste segamini.
Nüüd on aeg kurk, tomat ja sibul tükeldada. Parem on lõigata umbes 3cm pikkusteks kangideks, mitte väga pisikeseks. Sibula lõikan pooleks ja viilutan.
Vali lame taldrik, mis mahub mikrolaineahju. Pane taldrikule tortillarõngas, sinna peale laota üks või mitu salatilehte ning hakkliha.
Siis võid hakklihale panna mõne supilusikatäie segatud kastet ning edasi juba tomat, kurk ja sibul. Kui on väga tulise maitseelamuse soov, siis võib lisada ka jalapeno kauna. Mina olen pannud mõne viilu jalapeno konservist, aga siis pidi tõesti veeklaas koguaeg kõrval olema :)
Igatahes edasi või panna veel veidi kastet, aga ei pea ning mikrokasse sooja. Keema ei ole mõtet lasta, piisab mõnusalt soojast kebabirullist.
Tõmba üks kandiline tükk fooliumirullist ja aseta lauale, nüüd tõsta sinna peale tortillarõngas koos täidisega ning keera üks pool peale ja seejärel teine, ehk siis peaks moodustuma rull, foolium keera ümber siis, kui tortilla on rulli keeratud.
HEAD ISU!
Vajalikud komponendid:
Tortilla rõngaid 1 pakk (või nii palju, kui vaja on) väike pakk sisaldab tavaliselt 8tk, suur 6tk
ca 300-500g hakkliha- sobib nii sealiha, loomaliha kui ka kanaliha (kogus sõltub, kui mitu rulli teha)
1 pott salatilehti
1 sibul
tomatit
kurki
hapukoort (sobib nii lahja kui ka rammus)
ja loomulikult vürtsikad kastmed.
Minu valikusse kuulub Felixi Mexican salsa, Heinz hot chili sweet kaste ja sweet chilli sauce. Viimase võib ka ära jätta, olen ise teinud ka kahe esimese kastmega.
Alustama peaks siis hakkliha küpsetamisest. Mina teen seda tavalisel pannil, lihtsalt prae hakkliha ära, lisa sellele soola ja pipart ning valmis hakklihal keera tuli alt ära.
Kastmeks pane umbes pool suurt pakki hapukoort kaussi, lisa igat vürtsikat kastet maitse järgi mõned supilusikatäied. Viimane kastmete loetelust annab magusama meki, samas 2 esimest on tulisema maitsega. Seega mängib siin rolli oma maitsmismeel. Mina armastan tulist ja lisan kastmeid rohkem. Sega see kaste segamini.
Nüüd on aeg kurk, tomat ja sibul tükeldada. Parem on lõigata umbes 3cm pikkusteks kangideks, mitte väga pisikeseks. Sibula lõikan pooleks ja viilutan.
Vali lame taldrik, mis mahub mikrolaineahju. Pane taldrikule tortillarõngas, sinna peale laota üks või mitu salatilehte ning hakkliha.
Siis võid hakklihale panna mõne supilusikatäie segatud kastet ning edasi juba tomat, kurk ja sibul. Kui on väga tulise maitseelamuse soov, siis võib lisada ka jalapeno kauna. Mina olen pannud mõne viilu jalapeno konservist, aga siis pidi tõesti veeklaas koguaeg kõrval olema :)
Igatahes edasi või panna veel veidi kastet, aga ei pea ning mikrokasse sooja. Keema ei ole mõtet lasta, piisab mõnusalt soojast kebabirullist.
Tõmba üks kandiline tükk fooliumirullist ja aseta lauale, nüüd tõsta sinna peale tortillarõngas koos täidisega ning keera üks pool peale ja seejärel teine, ehk siis peaks moodustuma rull, foolium keera ümber siis, kui tortilla on rulli keeratud.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar